2024年饲料质量安全评价与防控学术研讨会

饲料质量安全评价与防控技术研究对于促进畜牧养殖业高质量发展、培育饲料行业新质生产力具有重要意义。为进一步强化饲料行业体系科学研究、学术交流及成果应用，推动不同学科间交叉融合，促进新形势下饲料毒理学科多元发展，更好的为政府监管和行业发展提供强有力的技术支撑，中国毒理学会饲料毒理学专业委员会定于 2024 年 7 月 10~12 日在西安召开“2024 年饲料质量安全评价与防控学术研讨会”。

会议主题

1、饲料和饲料原料质量安全评价与防控技术

2、动物源产品质量安全风险评估与风险预警

3、饲料及畜禽产品质量安全监管与防控策略

以下内容为GPT视角对饲料质量安全评价与防控相关领域的解读，仅供参考：

饲料质量安全评价与防控研究现状

一、饲料安全现状

饲料安全问题严峻：中国作为世界上最大的饲料生产国之一，面临着严峻的饲料安全问题。饲料安全问题主要体现在饲料添加剂超标、饲料原料污染、饲料卫生条件不良等方面，这些问题严重威胁着动物健康和人类食品安全。

饲料添加剂问题：部分饲料生产商为了追求产量和效益，会在饲料中添加过量的添加剂，如抗生素、激素等，这些添加剂的超标使用会对动物健康和人类食品安全构成威胁。

饲料原料污染：饲料原料如玉米、豆粕等容易受到重金属、霉菌毒素等污染，导致饲料质量下降，影响动物健康和食品安全。

饲料卫生条件不良：部分中小型饲料企业的生产设备老化、卫生条件不达标，导致饲料中存在大量细菌和病毒，影响动物健康和食品安全。

二、饲料质量安全评价

饲料质量标准的多样性：目前，国家标准难以全面执行，企业自己规定的标准普遍与国家标准不一致，多数企业按照自己的标准进行生产。这导致了饲料质量标准的混乱和饲料质量的不稳定。

饲料质量检测的重点对象：饲料质量检测中的重点检测对象包括被淘汰或者禁用的饲料及其添加剂、鱼粉中组胺、没有经过审核批准的饲料及其添加剂、禁用的激素以及其他药物等。这些检测对象对于确保饲料质量和安全至关重要。

三、饲料安全防控措施

加强饲料添加剂的监管：相关部门应加大对饲料添加剂的监管力度，确保饲料添加剂的合规使用，防止超标使用和违规添加等问题。

提高饲料原料质量：加强对饲料原料的质量控制，防止重金属、霉菌毒素等污染物的进入，确保饲料原料的质量安全。

加强饲料生产企业的监管：对饲料生产企业实行生产许可制度，严格审查企业的生产条件和产品质量，确保饲料生产的安全和合法性。同时，加强对饲料生产企业的日常监管和抽检力度，确保饲料质量的安全可靠。

加强饲料安全宣传教育：通过加强饲料安全宣传教育，提高养殖户和饲料生产企业的安全意识和管理水平，从源头上保障饲料质量和安全。

四、饲料检测技术的研究发展

传统检测技术与新型检测技术的结合：随着科学技术及养殖业的快速发展，饲料检测技术的研究也在不断进步。目前，国内饲料检测技术的研究分为两大方向，即传统检测技术和新型检测技术。传统检测技术包括感官检测、化学检测等，而新型检测技术则包括生物检测、光谱检测等。这两种技术的结合可以更加全面、准确地检测饲料质量和安全。

饲料质量检测标准体系的建立：完善饲料质量检测的法律法规、统一严格要求，建立饲料质量检测标准体系是保障饲料质量和安全的重要手段。通过制定统一的质量检测标准和技术规范，可以确保饲料质量检测的科学性和准确性。

饲料质量安全评价与防控研究可以应用在哪些行业或领域

一、畜牧养殖业

确保畜禽健康：通过有效的饲料质量安全评价与防控研究，能够及时发现并消除饲料中的潜在威胁因素，从而保障畜禽的健康状态。

提高生产效益：优质安全的饲料有助于畜禽更好地生长发育，提高产肉、产蛋等生产性能，进而提升畜牧养殖业的整体效益。

满足市场需求：随着消费者对食品安全要求的提高，对饲料质量安全的重视程度也越来越高。加强饲料质量安全评价与防控研究有助于满足市场对高质量、安全饲料的需求。

二、饲料生产行业

促进产业升级：饲料生产行业通过加强质量安全评价与防控研究，可以推动产业技术的创新与发展，提升产业整体的技术水平和竞争力。

规范市场秩序：通过制定和执行严格的饲料质量标准，可以规范饲料生产行业的市场秩序，减少非法添加、违规生产等现象的发生，维护行业健康发展。

降低经营风险：饲料生产企业通过加强质量安全评价与防控研究，可以及时发现并解决生产过程中的问题，降低因饲料质量问题而引发的经营风险。

三、食品安全领域

保障食品安全：饲料作为畜产品生产的重要投入品，其质量安全直接影响到畜产品的质量安全。加强饲料质量安全评价与防控研究有助于从源头上保障食品安全。

提升消费者信心：通过加强饲料质量安全评价与防控研究，可以提高消费者对畜产品安全性的信心，促进畜产品市场的健康发展。

应对国际竞争：在国际市场上，饲料质量安全是各国关注的重点。加强饲料质量安全评价与防控研究有助于提升我国饲料产品的国际竞争力。

四、科学研究领域

推动科学研究：饲料质量安全评价与防控研究涉及到生物学、化学、营养学等多个学科领域，有助于推动相关学科的科学研究与发展。

培养专业人才：通过加强饲料质量安全评价与防控研究，可以培养一批具备相关专业知识和技能的人才，为相关行业的发展提供有力的人才支持。

饲料质量安全评价与防控研究领域有哪些知名机构或企业

一、知名研究机构

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所：

成立时间：不详

研究方向：农业质量标准与检测技术，其中包括饲料质量安全检测与评价。

研究成果：该研究所组建了饲料质量安全检测与评价创新团队，重点开展饲料中真菌毒素、持久性有机污染物等危害因子的研究，以及创制功能微纳结构材料，研制高通量高灵敏速测技术和产品等。

联系方式：北京市海淀区中关村南大街12号，电话：010-82106515

国家饲料质量检验检测中心（北京）：

成立时间：1988年

行政隶属：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

资质认证：连续8次通过中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)的授权认可和国家级计量认证，连续6次通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)的实验室认可。

检测能力：拥有获授权各类饲料、饲料添加剂、畜禽水产品和生物材料的产品标准和检验方法标准610个，参数918项，年承检能力达5万项次。

联系方式：北京市海淀区中关村南大街12号，电话：010-82106585

二、知名企业

广汉正大饲料科技有限公司：

所属省份：四川省

荣誉：被农业部公布为首批饲料质量安全示范企业之一（饲预（2010）1090）。

承诺：可能致力于饲料的质量安全，确保产品符合相关标准和规定。

福建天马科技集团股份有限公司：

所属省份：福建省

荣誉：被农业部公布为首批饲料质量安全示范企业之一（闽饲证（2014）01055）。

特点：可能注重饲料原料的选择和加工过程的质量控制，确保产品的安全和质量。