2025年菠萝产业发展研讨会

为深入贯彻落实国家乡村振兴战略，增强我国菠萝产业整体竞争力，以科技创新为引领，深化产学研融合，推动菠萝产业全链条高质量发展，进而助力实现我国菠萝产业规模化、品牌化、现代化发展目标。由中国热带作物学会主办，中国热带作物学会菠萝专业委员会（筹）、中国热带作物学会园艺专业委员会、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所和广东省湛江农垦集团有限公司联合承办的“2025年菠萝产业发展研讨会”，拟定于2025年4月23 - 26日在广东省湛江市召开。本次会议将邀请国内从事菠萝研究的专家学者及企业代表等，通过研讨和基地观摩相结合的形式进行交流。热忱欢迎从事菠萝相关产业的专家学者、企业代表、专业合作社代表、技术人员、种植大户等踊跃参加。

会议主题

科技赋能产研融合 助推菠萝做强做大

以下内容为GPT视角对菠萝产业发展研讨会相关领域的研究解读，仅供参考：

菠萝产业发展研究现状

一、产量与市场需求持续增长

全球产量增长：随着菠萝育种行业的不断发展、品种的优化以及科技发展带来的单产水平的提升，全球菠萝产量持续增长。主要产地如巴西、菲律宾、印度尼西亚、泰国和越南等国的菠萝产量和出口量均有所增加。

市场需求扩大：消费者对健康饮食的追求和对菠萝营养价值的认可，推动了菠萝市场需求的持续增长。特别是在发展中国家，随着人民生活水平的提高和消费习惯的改变，菠萝的消费量逐年增加。

二、品种优化与品质提升

品种选育：各国纷纷加强菠萝品种的选育工作，推出了一系列新品种，如金钻凤梨、芒果凤梨等，这些新品种在口感、甜度、营养价值等方面均优于传统品种。

品质提升：通过优化种植技术、改进栽培管理等方式，菠萝的品质得到了显著提升。例如，采用生物菌肥改良土壤、物理防虫、人工除草等生态种植模式，有效提高了菠萝的品质和安全性。

三、产业链延伸与深加工产品发展

产业链延伸：菠萝产业链不断延伸，从种植、采摘、分选、包装到销售、深加工等环节均得到了快速发展。其中，深加工产品如菠萝罐头、菠萝汁、菠萝干等市场需求增长迅速。

深加工产品多样化：随着加工技术的进步和消费者对多样化产品的追求，菠萝深加工产品种类日益丰富。除了传统的罐头和果汁外，还出现了菠萝果酱、菠萝糕点等新产品，进一步拓展了菠萝的消费市场。

四、市场竞争与品牌建设

市场竞争激烈：菠萝市场竞争日益激烈，主要产区之间的竞争尤为突出。各产区纷纷通过优化品种结构、提高品质、加强品牌建设等方式来提升市场竞争力。

品牌建设加强：菠萝产区积极推进品牌建设，通过网络媒体的广泛运用和积极参与各类展会等方式提升品牌知名度。例如，徐闻菠萝荣获多项荣誉，成为菠萝产业的知名品牌。

五、技术创新与智能化种植

技术创新：现代生物技术、信息技术等的发展为菠萝品种的改良、种植技术的提升提供了有力支持。例如，智能灌溉、病虫害防治、加工设备自动化等技术的应用，有效提高了菠萝的生产效率和产品质量。

智能化种植：随着智能化种植技术的推广和应用，菠萝种植者可以实现精准施肥、精准灌溉等精细化管理措施，提高资源的利用效率和菠萝的产量。

六、可持续发展与环保意识

可持续发展：菠萝产业在追求经济效益的同时，也注重可持续发展。通过采用生态农业技术、减少化肥和农药的使用等措施，菠萝种植者可以提高菠萝的品质和安全性，同时保护生态环境。

环保意识增强：随着消费者对环保意识的增强，绿色和有机菠萝的需求将逐渐增加。这将推动菠萝种植者转向更环保、更可持续的农业实践。

菠萝产业发展涉及哪些行业或产业领域

一、农业种植领域

品种选育与改良：通过生物技术手段选育优良品种，提高菠萝的产量和品质。

种植技术与管理：包括土壤改良、施肥管理、病虫害防治、灌溉技术等，确保菠萝的健康生长。

农业机械化：推广使用农业机械设备，提高种植效率，降低劳动强度。

二、农产品加工领域

初加工：对新鲜菠萝进行清洗、去皮、切块、包装等处理，便于销售和消费。

深加工：将菠萝加工成罐头、果汁、果酱、蜜饯、菠萝酶等多样化产品，延长产业链，提高附加值。

三、物流与销售领域

冷链物流：建立冷链物流体系，确保菠萝在运输和储存过程中的新鲜度和品质。

销售渠道：通过批发市场、超市、电商平台等多种渠道将菠萝及其加工产品销售给消费者。

品牌建设：加强品牌宣传和推广，提高菠萝及其加工产品的知名度和美誉度。

四、食品与饮料行业

食品制造：利用菠萝加工成各种食品，如菠萝糕点、菠萝冰淇淋等。

饮料生产：将菠萝汁加工成碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等，满足消费者的多样化需求。

五、生物医药领域

菠萝酶提取：从菠萝中提取菠萝酶等生物活性成分，用于医药、保健品等领域。

药物研发：利用菠萝中的生物活性成分研发新药物，治疗相关疾病。

六、旅游与休闲产业

观光农业：开发菠萝种植园观光项目，吸引游客体验采摘乐趣，了解菠萝种植知识。

乡村旅游：结合菠萝产业发展乡村旅游，促进农村经济发展，增加农民收入。

七、科研与教育领域

科研支持：加强菠萝产业相关科研投入，支持品种改良、种植技术、病虫害防治等方面的研究。

教育培训：开展菠萝种植技术、加工技术等方面的培训和教育活动，提高从业人员素质。

菠萝产业发展领域有哪些知名研究机构或企业品牌

研究机构

中国热带农业科学院南亚热带作物研究所

简介：作为我国热带农业科技创新的重要力量，该所扎根湛江多年，为菠萝产业的发展提供了强大的科技支撑。

贡献：成功选育出多个菠萝新品种，并通过科技成果的转化落地和新品种的推广，帮助农民提高种植效益，推动农业产业升级。

广东农垦热带农业研究院

简介：作为广东省菠萝产业联盟的重要成员单位，该研究院在菠萝种植、加工等方面具有深厚的科研实力。

贡献：参与菠萝产业的技术研发和推广，为菠萝产业的高质量发展提供技术支持。

企业品牌

广东省农垦集团公司

简介：作为广东省菠萝产业联盟的理事长单位，广东省农垦集团公司在菠萝产业中具有举足轻重的地位。

贡献：通过整合种植、加工和销售等一二三产业链条，为菠萝产业的高质量发展提供全链条全方位的支持。

湛江市璞镒食品科技有限公司

简介：位于徐闻县，是菠萝深加工产业的推动者之一。

贡献：将台湾的菠萝加工工艺与徐闻的优质菠萝结合，生产出凤梨馅、果酱等高附加值产品，提升了菠萝的附加值。

广东南派食品有限公司

简介：以“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，带动菠萝种植合作社、家庭农场等新型经济主体和农户。

贡献：致力于菠萝等热带水果的深加工，成功打造“南派水果加工领鲜品牌”，为菠萝产业的发展做出了重要贡献。

都乐食品公司（Dole Food Company）

简介：全球领先的果蔬供应商，成立于1851年，总部位于美国。

贡献：在菠萝种植、加工和销售方面拥有丰富的经验和技术，其“金钻菠萝”系列产品在全球市场上享有盛誉。

菠萝产业发展领域有哪些招聘岗位或就业机会

一、农业种植领域

种植技术员：负责菠萝的种植管理，包括土壤改良、施肥、灌溉、病虫害防治等工作。

农艺师：制定菠萝种植计划，指导农户进行科学种植，提高菠萝的产量和品质。

采摘工：在菠萝成熟季节进行采摘工作，确保菠萝的新鲜度和品质。

二、农产品加工领域

食品研发工程师：负责菠萝深加工产品的研发和创新，如菠萝罐头、菠萝汁、菠萝干等。

生产工人：在菠萝加工企业进行生产操作，如清洗、去皮、切块、包装等。

质量控制员：负责菠萝加工产品的质量检测和控制，确保产品符合相关标准和要求。

三、物流与销售领域

物流专员：负责菠萝及其加工产品的物流配送工作，确保产品及时、安全地送达客户手中。

销售代表：负责菠萝及其加工产品的销售推广，拓展销售渠道，提高市场占有率。

市场营销专员：制定菠萝产品的市场营销策略，进行品牌推广和活动策划。

四、其他相关领域

人事实习生/专员：负责菠萝企业的人力资源管理工作，包括招聘、培训、绩效考核等。

财务专员：负责菠萝企业的财务管理工作，包括账务处理、成本控制、财务分析等。

项目经理：负责菠萝产业相关项目的策划、实施和管理，确保项目顺利进行并达到预期目标。