2025年第三届全国真菌生命与健康前沿交叉学术研讨会

为了充分展示真菌学及其交叉学科的最新成果、加强学术交流、促进学科交叉合作，推动真菌遗传和分子生物学发展及生命健康理论与技术的创新，第三届全国真菌生命与健康前沿交叉学术研讨会将于2025年11月7日至10日在美丽的福州市隆重举行。这次会议由中国科学院微生物研究所微生物多样性与资源创新利用全国重点实验室和福建农林大学联合主办，由中国菌物学会真菌毒素专业委员会、中国菌物学会菌物遗传与分子生物学专业委员会和福建省病原真菌与真菌毒素重点实验室（福建农林大学）承办。现将有关事项通知如下：

本次会议将邀请多位真菌学相关研究领域的院士和教授专家做特邀报告、专题报告、大会报告等；我们热忱欢迎国内外从事真菌及其它真核微生物相关研究领域的科研工作者及研究生等积极投稿（摘要征稿截止日期2025年10月15日），踊跃参会，展示科研成果，碰撞学术思想。热忱欢迎相关企业、公司参加和赞助会议，现场展示产品和技术。

会议组织机构

1. 大会顾问：徐建国，廖万清，庄文颖，张克勤，黄和，李若瑜，徐英春，杨瑞馥

2. 大会主席：王琳淇，汪世华

3. 学术顾问：蔡磊，黄广华，何群，陆玲，王成树，王辉，王四宝

专题召集人：陈昌斌，方泽民, 廖国建，刘宁宁，刘伟, 刘晓

4. 会议组织委员会：

主任：汪世华

委员：（按姓氏拼音顺序）

曹承俊，陈敏，窦非，杜浛，范欣，胡鹏杰，贾坤志，李翀，梁连铭，刘国栋，刘倩，刘同宝，陆玲，逯杨，聂鑫怡，秦丽娜，孙冬雷，田朝光，王秀娜、王宇、肖盟，徐新平，杨恩策，杨晶，尹文兵，袁军，曾凡力，翟冰，张萍，赵友宝，郑芳林，周志鹏，庄振宏

秘书：王秀娜，聂鑫怡，柯维鑫

以下内容为GPT视角对全国真菌生命与健康前沿交叉学术研讨会相关领域的研究解读，仅供参考：

全国真菌生命与健康研究现状

一、研究热点

真菌与人类健康：

病原真菌研究：针对引起人类感染的病原真菌（如念珠菌、曲霉菌、隐球菌等），研究其致病机制、耐药性及防控策略。例如，随着免疫抑制人群的增加，侵袭性真菌感染的发病率上升，成为临床研究的重点。

益生菌与健康：探索有益真菌（如某些酵母菌）在调节肠道菌群、增强免疫力等方面的作用，开发益生菌产品。

真菌与生态环境：

真菌多样性：研究不同生态系统中真菌的多样性、分布及功能，揭示真菌在物质循环、能量流动中的作用。例如，森林土壤中的真菌对碳循环有重要影响。

真菌与植物互作：探讨真菌与植物之间的共生关系（如菌根真菌与植物的共生），以及真菌在植物病害中的作用机制。

真菌与农业：

生物防治：利用有益真菌（如木霉菌）防治植物病害，减少化学农药的使用，推动绿色农业发展。

真菌肥料：研究真菌在有机肥料分解、养分释放中的作用，开发高效真菌肥料。

真菌与工业：

生物技术：利用真菌的酶系统（如纤维素酶、淀粉酶）进行生物转化，生产生物燃料、生物塑料等。

食品工业：研究真菌在食品发酵（如酱油、醋、面包）中的作用，优化发酵工艺，提高产品质量。

二、应用领域

医学领域：

诊断技术：开发快速、准确的真菌检测方法，如分子生物学技术（PCR、测序）在真菌感染诊断中的应用。

抗真菌药物：研究新型抗真菌药物，克服现有药物的耐药性问题。

农业领域：

生物农药：推广真菌生物农药，减少化学农药对环境的污染。

作物改良：利用真菌与植物的共生关系，提高作物的抗逆性和产量。

环境领域：

生物修复：利用真菌降解环境中的污染物（如重金属、有机污染物），修复受损生态系统。

碳汇功能：研究真菌在森林碳汇中的作用，为应对气候变化提供科学依据。

三、挑战与机遇

挑战：

真菌多样性认知不足：尽管真菌种类繁多，但人类对其多样性的认知仍有限，尤其是极端环境中的真菌。

耐药性问题：病原真菌的耐药性日益严重，给临床治疗带来挑战。

跨学科合作不足：真菌研究涉及多个学科，但跨学科合作仍不够紧密，限制了研究的深度和广度。

机遇：

技术进步：高通量测序、代谢组学等技术的发展，为真菌研究提供了更强大的工具。

政策支持：国家对生物技术、绿色农业等领域的重视，为真菌研究提供了资金和政策支持。

国际合作：加强国际合作，共享研究资源，推动真菌研究的全球化发展。

四、具体案例

病原真菌研究：近年来，我国科学家在白色念珠菌、烟曲霉菌等病原真菌的致病机制、耐药性及防控策略方面取得了重要进展，为临床治疗提供了新思路。

生物防治：木霉菌等有益真菌在防治植物病害方面表现出色，已被广泛应用于农业生产中，有效减少了化学农药的使用。

生物技术：利用真菌的酶系统进行生物转化，生产生物燃料和生物塑料，为可持续发展提供了新途径。

全国真菌生命与健康研究可以应用在哪些行业或产业领域

一、医疗健康产业

疾病诊断与治疗：

病原真菌检测：开发基于分子生物学（如PCR、测序）的快速诊断试剂盒，用于临床真菌感染的早期诊断，如念珠菌血症、隐球菌性脑膜炎等。

抗真菌药物研发：针对耐药性真菌（如耐氟康唑白色念珠菌），研究新型抗真菌药物靶点，开发靶向药物或天然产物（如从特定真菌中提取活性成分）。

益生菌应用：研究有益真菌（如布拉氏酵母菌）在调节肠道菌群、缓解腹泻或炎症性肠病中的作用，开发益生菌制剂。

再生医学与组织工程：

真菌生物材料：利用真菌的菌丝体或细胞壁成分（如几丁质、葡聚糖）开发可降解生物材料，用于伤口敷料、组织支架或药物缓释系统。

二、农业与食品产业

生物防治与绿色农业：

生物农药：推广木霉菌、淡紫拟青霉等有益真菌，用于防治植物病害（如根结线虫病、灰霉病），减少化学农药使用。

菌根技术：利用菌根真菌与植物共生关系，增强作物对养分（如磷）的吸收，提高抗逆性（如干旱、盐碱），适用于生态修复或有机农业。

食品发酵与加工：

传统发酵食品：优化酱油、醋、腐乳等发酵工艺，利用特定真菌（如米曲霉、红曲霉）提升风味与营养价值。

功能性食品开发：研究真菌多糖（如灵芝多糖）、萜类化合物（如茯苓酸）的保健功能，开发免疫调节或抗氧化食品。

饲料添加剂：

真菌蛋白：利用酵母菌或霉菌发酵生产单细胞蛋白，作为动物饲料的高蛋白来源，缓解粮食资源压力。

三、环境保护与生物修复

污染物降解：

重金属吸附：利用某些真菌（如根霉）的细胞壁成分吸附水体或土壤中的重金属（如铅、镉），实现生物修复。

有机污染物分解：研究白腐真菌的木质素过氧化物酶体系，降解农药、染料等持久性有机污染物。

碳循环与气候调节：

森林碳汇：研究真菌在森林土壤有机质分解中的作用，优化碳封存策略，助力碳中和目标。

生物质能源：利用真菌预处理技术（如酶解）提高木质纤维素转化效率，生产生物乙醇或生物氢。

四、工业生物技术

酶制剂生产：

工业酶开发：规模化生产纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶等真菌酶制剂，应用于造纸、纺织、洗涤剂等行业，降低能耗与污染。

生物催化：利用真菌的氧化还原酶进行手性化合物合成，服务于医药中间体或精细化工生产。

生物材料与生物塑料：

真菌基材料：以菌丝体为原料，开发可降解包装材料、建筑板材或纺织品，替代传统塑料，减少白色污染。

五、化妆品与个人护理

活性成分提取：

美白与抗衰老：从真菌中提取多酚、黄酮类化合物，用于护肤品开发，抑制黑色素生成或清除自由基。

头皮健康：研究马拉色菌与头皮屑的关系，开发靶向抗真菌洗发水或护发素。

六、科研与教育领域

基础研究支持：

真菌资源库建设：建立全国真菌标本馆或数据库，为分类学、进化生物学研究提供基础数据。

跨学科合作：推动真菌学与医学、生态学、材料科学等领域的交叉研究，培养复合型人才。

科普与公众教育：

真菌文化传播：通过展览、科普活动普及真菌知识，提高公众对真菌在生态系统中作用的认识。

七、新兴领域与未来方向

合成生物学：

基因编辑真菌：利用CRISPR技术改造真菌代谢途径，生产高价值化合物（如青蒿素前体）。

空间生物学：

极端环境真菌研究：探索真菌在太空或深海等极端环境中的适应性，为生命起源或地外生命探索提供线索。

全国真菌生命与健康领域有哪些知名研究机构或企业品牌

一、知名研究机构1. 高校与科研院所

中国科学院微生物研究所

地位：国内真菌学研究的权威机构，拥有国家重点实验室和真菌学国家重点实验室。

研究方向：病原真菌致病机制、真菌多样性、工业真菌应用（如酶制剂开发）。

成果：在白色念珠菌、烟曲霉菌等病原真菌研究领域处于国际领先水平。

中国医学科学院北京协和医学院

下属单位：病原生物学研究所、皮肤病医院（真菌病研究中心）。

研究方向：临床真菌感染诊断、抗真菌药物研发、真菌与皮肤健康。

成果：建立全国真菌监测网络，推动真菌病诊疗标准化。

中国农业大学

下属单位：农业生物技术国家重点实验室、植物病理学系。

研究方向：农业真菌病害生物防治、菌根真菌与植物共生机制。

成果：开发木霉菌等生物农药，减少化学农药使用。

华东理工大学

下属单位：生物反应器工程国家重点实验室。

研究方向：工业真菌发酵工艺优化、酶制剂生产。

成果：规模化生产纤维素酶、淀粉酶等工业酶制剂。

2. 国家级平台

国家微生物科学数据中心

隶属：中国科学院微生物研究所。

功能：整合全国真菌资源数据，提供公共服务平台，支持科研与产业应用。

国家重点研发计划“生物安全关键技术研发”专项

参与单位：多所高校、科研院所和企业联合承担。

研究方向：病原真菌监测、快速检测技术、抗真菌药物研发。

二、知名企业品牌1. 生物医药企业

华大基因

领域：基因测序与精准医疗。

真菌相关业务：提供病原真菌基因检测服务，开发真菌感染诊断试剂盒。

优势：高通量测序技术领先，临床合作网络广泛。

复星医药

领域：综合制药。

真菌相关业务：研发抗真菌药物（如伏立康唑注射液），布局真菌感染治疗领域。

优势：临床研发能力强，市场渠道完善。

科兴生物

领域：疫苗与生物制品。

真菌相关业务：探索真菌疫苗（如隐球菌疫苗）研发，部分项目处于临床前阶段。

优势：疫苗研发经验丰富，政府合作资源多。

2. 农业科技企业

诺普信

领域：农药与生物防治。

真菌相关业务：推广木霉菌、淡紫拟青霉等生物农药，服务绿色农业。

优势：全国销售网络完善，生物农药市场份额领先。

大北农

领域：饲料与养殖。

真菌相关业务：开发酵母菌、霉菌发酵饲料添加剂，提高动物免疫力。

优势：养殖产业链整合能力强，产品性价比高。

3. 工业生物技术企业

溢多利

领域：酶制剂与生物催化。

真菌相关业务：生产真菌来源的纤维素酶、淀粉酶，应用于造纸、纺织、饲料等行业。

优势：酶制剂产能国内领先，出口多个国家。

凯赛生物

领域：生物材料。

真菌相关业务：利用真菌代谢途径生产生物基聚酰胺（尼龙），替代石油基材料。

优势：全球首个生物基尼龙产业化项目，技术壁垒高。

4. 化妆品与个人护理企业

上海家化

品牌：佰草集、六神。

真菌相关业务：从灵芝、茯苓等药用真菌中提取活性成分，开发抗衰老、美白护肤品。

优势：本土品牌影响力强，研发与市场结合紧密。

华熙生物

领域：透明质酸与功能性护肤品。

真菌相关业务：研究真菌多糖（如银耳多糖）的保湿、修复功效，应用于护肤品配方。

优势：全球透明质酸龙头，科研转化能力强。

三、区域特色与产业集群

云南：

特色：依托丰富的野生真菌资源（如松茸、牛肝菌），发展食用菌产业，同时开展药用真菌（如灵芝、冬虫夏草）深加工。

代表企业：云南白药（药用真菌研发）、菌视界（食用菌种植技术）。

福建：

特色：红曲霉菌发酵技术传统优势，应用于红曲酒、红曲色素生产。

代表企业：古田县食用菌产业集群（全国最大的银耳生产基地）。

四、国际合作与前沿动态

中科院与法国巴斯德研究所合作：

项目：联合开展病原真菌耐药性机制研究，共享临床菌株资源。

华大基因与美国NIH合作：

项目：建立全球真菌感染监测网络，推动诊断技术标准化。

五、未来趋势

技术融合：真菌学与人工智能、合成生物学结合，加速新药研发与工业应用。

绿色产业：生物防治、生物材料领域增长迅速，符合碳中和政策导向。

消费升级：药用真菌、功能性食品市场需求扩大，推动产业链向高端延伸。

全国真菌生命与健康领域有哪些招聘岗位或就业机会

一、科研与教育领域1. 高校与科研院所

岗位类型：

研究员/助理研究员：从事真菌分类学、遗传学、生态学等基础研究。

博士后：参与国家级课题（如病原真菌致病机制、真菌生物技术开发）。

实验技术员：负责真菌培养、基因测序、显微观察等实验操作。

讲师/教授：承担真菌学相关课程教学（如微生物学、生物技术）。

典型机构：

中国科学院微生物研究所、中国医学科学院病原生物学研究所、中国农业大学植物病理学系等。

技能要求：

分子生物学技术（PCR、测序、CRISPR）、生物信息学分析、科研论文撰写能力。

2. 国家级平台与项目

岗位类型：

数据分析师：参与国家微生物科学数据中心建设，处理真菌基因组数据。

项目专员：管理真菌领域国家重点研发计划项目，协调跨机构合作。

典型机构：

国家微生物科学数据中心、科技部生物安全专项办公室。

技能要求：

数据挖掘能力、项目管理经验、政策解读能力。

二、医疗健康领域1. 医院与临床机构

岗位类型：

临床检验技师：操作真菌培养、药敏试验、血清学检测等诊断技术。

感染科医师：诊断和治疗真菌感染疾病（如念珠菌血症、隐球菌性脑膜炎）。

科研医师：参与真菌病临床研究（如耐药性监测、新药试验）。

典型机构：

北京协和医院感染内科、上海华山医院抗生素研究所。

技能要求：

临床诊断技能、微生物学知识、GCP（药物临床试验质量管理规范）认证。

2. 生物医药企业

岗位类型：

研发科学家：开发抗真菌药物（如靶向酶抑制剂、新型唑类化合物）。

医学事务专员：设计真菌感染诊断试剂盒的临床试验方案。

注册专员：负责真菌相关医疗器械（如PCR检测仪）的注册申报。

典型企业：

华大基因（真菌基因检测）、复星医药（抗真菌药物研发）、科兴生物（真菌疫苗探索）。

技能要求：

药物研发经验、临床试验设计能力、法规合规知识。

三、农业与食品领域1. 农业科技企业

岗位类型：

生物防治研发工程师：开发木霉菌、淡紫拟青霉等生物农药。

菌根技术专员：推广菌根真菌在果树种植中的应用，提高作物抗逆性。

农业技术推广员：指导农户使用真菌制剂防治病害（如灰霉病、根结线虫病）。

典型企业：

诺普信（生物农药）、大北农（发酵饲料添加剂）。

技能要求：

植物病理学知识、田间试验设计能力、农业技术推广经验。

2. 食品与发酵行业

岗位类型：

发酵工程师：优化酱油、醋、腐乳等传统发酵工艺中的真菌菌种。

功能性食品研发员：从灵芝、茯苓等药用真菌中提取活性成分，开发保健品。

质检员：检测食品中真菌毒素（如黄曲霉毒素）含量，确保食品安全。

典型企业：

海天味业（酱油发酵）、云南白药（药用真菌深加工）。

技能要求：

发酵工程知识、食品分析检测技术、HACCP认证。

四、工业生物技术领域1. 酶制剂与生物催化企业

岗位类型：

酶研发工程师：改造真菌来源的纤维素酶、淀粉酶，提高催化效率。

工艺工程师：设计真菌发酵罐的规模化生产流程，降低成本。

应用工程师：为造纸、纺织等行业客户提供酶制剂解决方案。

典型企业：

溢多利（酶制剂）、诺维信（工业酶龙头，部分业务涉及真菌酶）。

技能要求：

生物反应器操作经验、代谢工程知识、跨行业技术沟通能力。

2. 生物材料与生物塑料企业

岗位类型：

材料研发工程师：开发菌丝体基可降解包装材料，替代传统塑料。

产品经理：设计真菌基生物塑料的市场定位与推广策略。

典型企业：

凯赛生物（生物基聚酰胺）、Ecovative（美国菌丝体材料公司，国内有合作项目）。

技能要求：

材料科学背景、市场分析能力、可持续设计理念。

五、环境保护与生物修复领域1. 环保科技企业

岗位类型：

生物修复工程师：利用白腐真菌降解土壤中的农药、染料等污染物。

环境监测专员：检测水体中真菌污染（如蓝藻水华相关真菌）。

典型企业：

碧水源（水处理）、博天环境（土壤修复）。

技能要求：

环境工程知识、生物降解技术、现场采样与分析能力。

2. 政府与第三方检测机构

岗位类型：

环境评估师：评估真菌在生态修复项目中的作用（如森林碳汇）。

标准制定专员：参与真菌相关环保标准的修订（如重金属吸附效率标准）。

典型机构：

生态环境部环境发展中心、各地环境监测站。

技能要求：

政策解读能力、环境影响评价经验、标准编制规范。

六、化妆品与个人护理领域1. 化妆品企业

岗位类型：

配方研发工程师：将灵芝多糖、银耳多糖等真菌成分应用于护肤品配方。

功效测评专员：设计临床试验验证真菌提取物的抗衰老、美白效果。

典型企业：

上海家化（佰草集）、华熙生物（透明质酸+真菌多糖复合配方）。

技能要求：

化妆品原料知识、皮肤科学基础、消费者调研能力。

2. 检测与认证机构

岗位类型：

安全评估师：检测化妆品中真菌毒素（如赭曲霉毒素）的残留量。

合规专员：确保真菌成分符合国内外化妆品法规（如欧盟EC No 1223/2009）。

典型机构：

SGS（通标标准）、Intertek（天祥集团）。

技能要求：

毒理学知识、法规跟踪能力、检测报告撰写经验。

七、新兴领域与交叉学科1. 合成生物学

岗位类型：

基因编辑工程师：利用CRISPR技术改造真菌代谢途径，生产高价值化合物（如青蒿素前体）。

典型企业：

合成生物学初创公司（如蓝晶微生物、恩和生物）。

技能要求：

合成生物学工具使用经验、代谢网络建模能力。

2. 空间生物学

岗位类型：

极端环境研究员：研究真菌在太空或深海中的适应性，为地外生命探索提供线索。

典型机构：

中国科学院深海科学与工程研究所、国家空间科学中心。

技能要求：

极端微生物学知识、航天生物学实验设计能力。

八、就业趋势与建议

跨学科背景优势：真菌领域就业需结合生物学、医学、工程学等多学科知识，复合型人才更受青睐。

政策导向机会：国家“双碳”目标推动生物修复、生物材料行业发展，相关岗位需求增长。

地域集中性：北京、上海、广州、昆明（真菌资源丰富）等地科研机构与企业密集，就业机会较多。

技能提升方向：

掌握高通量测序、生物信息学分析等前沿技术；

积累临床、工业或农业领域的实际应用经验；

关注国际真菌学研究动态（如《Nature Microbiology》《Fungal Genetics and Biology》期刊）。