会议简介

发酵产业是生物制造领域的核心支撑板块，培养基作为发酵生产的核心基础要素，其配方合理性与配比精准度直接决定菌种生长效率、产物合成水平与单位产能成本。

当前行业内普遍存在小试培养基配方难以适配工业化大生产、原料批次波动引发发酵结果不稳定、生产成本居高不下等共性问题，培养基设计优化的系统性能力已成为企业核心竞争力的重要组成部分。

同时，发酵生产过程中的染菌问题始终是行业一线生产的重大风险点，做好全流程染菌防控、搭建体系化的无菌生产保障机制，是所有发酵类企业稳定生产、合规运营的底线。

本次研讨班旨在实现发酵培养基的稳定可控、高效生产以及绿色安全，帮助企业找到最适合的培养基，共同探讨生产中的染菌防控技术装备，进一步推动发酵行业的创新升级。

专家介绍

会议内容

会议日程

2026年10月29日

2026年10月30日

2026年10月31日

参会对象

• 生物发酵、生物制药及食品、农业、饲料、化工等行业企业的生产研发技术人员，全国预计800人
• 各相关行业协会、重点实验室、大专院校、科研院所的专家、学者，全国预计300人
• 发酵工程领域生产、研究、分析、检测、设备及培养基生产销售等企业研发和市场部人员，全国预计500人
• 生物发酵生产管理人员、发酵工程技术工程师、微生物发酵企业设备管理工程师、发酵企业总设计师、发酵项目技术负责人、发酵工程设计单位等相关人员，全国预计400人

费用标准

注册征文

参会学习对象：生物发酵、生物制药及食品、农业、饲料、化工等行业企业的生产研发技术人员；各相关行业协会、重点实验室、大专院校、科研院所的专家、学者；发酵工程领域生产、研究、分析、检测、设备及培养基生产销售等企业研发和市场部人员；生物发酵生产管理人员、发酵工程技术工程师、微生物发酵企业设备管理工程师、发酵企业总设计师、发酵项目技术负责人、发酵工程设计单位等相关人员。

会议费用：2600元/人，同一单位3人及以上参加并提前打款费用2200元/人。会务费包括：研讨、会议两天中餐、资料等。住宿统一安排，费用自理。所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

单项宣传：展位费会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额；会刊广告费封面10000元、封底8000元、彩色内页3000元；技术发言10000元/30分钟（含报名费）；发放资料5000元；会场茶歇视频播放10分钟10000元。

证书说明：参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效），证书费用1500元（含资料费、考核评审费）；由国际自我保健基金会颁发的《ISF高级国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元（含资料费、考核评审费）；由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册体重管理师》能力认证证书（长期有效），证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

联系方式：联系人张立，手机/微信：18701692140，电子邮箱：huagong_zhangli@163.com。

会议指定收款账户：户名北京凯晟中食管理咨询中心，账号0200 3169 1910 0048 757，开户行中国工商银行股份有限公司北京房山支行良乡支行，行号102100002644，汇款请注明：郑州发酵会务费。

产业简报

核心趋势：发酵产业作为生物制造的核心支撑，正从传统经验型向系统化、智能化设计转型。培养基配方优化与全流程染菌防控已成为企业降本增效、稳定生产的关键。2026年行业将加速AI辅助配方设计、在线检测与绿色安全工艺的融合，推动发酵生产向高效、可控、可持续方向升级。

关键技术方向：基于AI的培养基配方智能优化、高密度发酵补料动态调控、非粮生物质与工业副产物等新型营养源开发、在线检测设备实时监测、CIP/SIP系统优化、噬菌体污染防治等。这些技术直接回应小试到工业化适配、原料波动、染菌风险等行业痛点，是提升单位产能与产品质量的核心抓手。

政策驱动因素：国家“十五五”规划强调生物制造与绿色低碳发展，发酵产业作为生物经济重要组成，受益于合成生物学、生物基材料等政策支持。环保与安全生产法规趋严，倒逼企业建立无菌生产保障机制，推动染菌防控技术装备升级。

产学研生态：河北科技大学、河南大学等高校及华北制药集团等企业构成研发与转化主体。行业知名机构包括中科院微生物所、江南大学、华东理工大学等；龙头企业如华恒生物、凯赛生物、梅花集团等。本次研讨班汇聚高校教授与企业实战专家，促进技术落地与人才对接。就业机会集中在发酵工程师、工艺优化、设备管理、质量控制等岗位，需求持续增长。

企业行动建议：建议企业建立培养基系统化设计能力，引入AI与在线检测工具；完善全流程染菌防控体系，重点优化压缩空气、灭菌、CIP/SIP系统；关注低成本替代原料与新型营养源；加强产学研合作，参与行业研讨，提升生产稳定性与经济效益。

会议简评

推荐指数 : 8

🎤 聆听河北科技大学、河南大学等顶尖专家及企业实战专家专题讲解，获取培养基设计优化与染菌防控的一线经验。

📊 了解AI配方设计、在线检测、CIP/SIP优化等前沿技术，把握发酵行业智能化、绿色化趋势。

🤝 与生物发酵、生物制药、食品、农业等领域生产研发人员及高校学者面对面交流，拓展产学研人脉。

📈 掌握全流程染菌防控体系与低成本替代原料策略，直接助力企业降本增效、稳定生产。

🏆 参会者可考取《公共营养师》《ISF高级国际注册营养师》等权威证书，提升职业竞争力。